秋天回归日常生活有一些特别之处.
对我们中的一些人来说，夏天的结束意味着在冰箱上贴一个新的彩色日历，记录每个人的学校活动, 认识新老师，开始新学年. 另一些人则期待着在离开后与同事重新联系，或者珍惜有一天很快就能见到我们在家想念的亲人的想法.
这个季节充满了旧的舒适和新的冒险.
四季更替的循环提醒我们，生活中有一些不变的东西是我们可以依赖的. 不管每一天发生了什么，回家是让我们感到充实的. 这是我们休息、放松和充电的地方——为第二天的一切做好准备. 它是回到家，闻到烤箱里炖肉的味道，或者闻到炉子上辣椒的味道，就像妈妈做的一样. 它在继承传统的同时拥抱新事物.
我们都进入了新的一季, 这里有几道我们员工最喜欢的食谱，是从他们的奶奶那里传下来的, 一定会帮助你和你的家人回到节奏，为任何季节做好准备.
伟大的维尔玛奶奶的燕麦煎饼
来自SD拉皮德城Alicia的厨房
关于食谱
这个食谱是我们家从我的大奶奶开始传下来的, 维尔玛, 并且经受住了时间的考验. 这并不是一种典型的煎饼食谱——它们并不是要做得又轻又蓬松——但燕麦片的质地和味道却让人欲罢不能. 我那挑剔的孩子在周末吃了3个，还想要更多.
你需要什么？
- 一杯半速溶燕麦片
- 半杯面粉
- 1汤匙糖
- 1茶匙盐
- 1茶匙苏打水
- 一个鸡蛋
- 3汤匙玉米油
- 1茶匙香草
- 1/2茶匙枫香精
- 2杯脱脂牛奶
混合前5种原料. 加入剩下的配料，混合在一起. 确保煎锅是热的. 要做成华夫饼，再加1个鸡蛋. 妈妈的建议：“把蛋黄和蛋清分开. 将蛋黄与酪乳、油混合 & 调味料，最后一件事是把蛋白打匀，拌进去."
雪莉奶奶的香蕉坚果棒
来自SD拉皮德城Andrea家的厨房
关于食谱
这个食谱在一堆手写的、沾满污渍的食谱中，我喜欢把它们拿出来一遍又一遍地使用. 这是特别的，因为我和我的奶奶雪莉的回忆, 也因为我没见过很多其他类似的版本. 我喜欢香蕉面包，但这种面包做的量更大，更有蛋糕的稠度. 我希望你喜欢，并能传递给你最喜欢的人. P.S. 我省略了坚果，但还是一样好吃.
你需要什么？
- 2/3杯起酥油(或1/3杯起酥油 & 1/3杯橄榄油)
- 2个蛋黄
- 2个蛋清（打至变硬）
- 3/4杯熟透的香蕉（颜色越深越好）
- 1杯半面粉
- 一杯半糖
- 1茶匙小苏打
- 1/4茶匙盐
- 4勺酸奶油
- 1/2茶匙香草
- 半杯碎坚果（可选）
预热烤箱至325度. 把起酥油和糖搅在一起. 加入蛋黄和香蕉泥. 面粉，小苏打和盐混合过筛. 与酸奶油交替加入 & 香草，然后加入坚果. 最后加入打匀的蛋清. 倒入一个9 × 13的平底锅. 烤45分钟. 切成方块，撒上糖粉. 享受!
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